| 自制欧式水果蛋糕 |
菜系及功效:其他国家 自制欧式水果蛋糕的制作材料: 主料:A(薄力粉45克,发酵粉1/4小匙)黄油40克,砂糖35克,鸡蛋1个,葡萄干30克,朗姆酒1/2大匙。 教您自制欧式水果蛋糕怎么做,如何做自制欧式水果蛋糕才好吃 ①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 ③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。 ④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把 ①②按顺序放进去,大致搅拌一下。 ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 ⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
| 西芹百合 | 菜脯蛋饼 | 口袋豆腐汤 | 蜗牛肉片砂锅汤 | 丁香排骨 |
| 象眼土司 | 麻酱紫鲍 | 永川豉汁鳗鱼 | 大芥菜泡菜 | 冬笋煲鹌鹑 |
| 黄焖羊肉(一) | 千层云耳 | 米冻皮 | 一品酱羊肉 | 三丝素鱼翅 |
| 双色鱼头 | 香芋冰皮月饼 | 酱拌芦荟 | 生片火锅 | 双冬辣鸡球 |
| 葱油苦瓜 | 萝卜莲锅汤 | 炸熘飞禽 | 煎茄子 | 紫菜肉茸汤 |
备案号:陕ICP备07500076号