菜名 | 番茄炒猪肝 |
做法 | 菜系及功效:东南亚菜 番茄炒猪肝的制作材料: 主料:猪肝八两,番茄两只佐料:盐,味精,糖,生粉,花雕 番茄炒猪肝的特色: 咸鲜嫩滑,甜中带酸。适合江南人的口味。 教您番茄炒猪肝怎么做,如何做番茄炒猪肝才好吃 1/猪肝切斜刀3厘米宽 4厘米长不规则四边形(我几何还可以的),放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。 2/起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
斑柳扒豆苗 | 夹沙豆腐 | 鲜虾冬瓜羹 | 吉利豆饼 | 蒜苗拌五香豆 |
酱红辣椒丝 | 牛肉鸡蛋汤 | 朝鲜冷面 | 拌豆干荠菜松 | 上海杏仁豆腐 |
二冬烧扁豆 | 口蘑扒菜心 | 干豇豆炖排骨 | 红烧猴头 | 炸灌小肠 |
鲜蘑炒肉片 | 淋糖千层饼 | 萝卜三鲜水饺 | 山药羊肉汤 | 糯米四色烧卖 |
糯米卷 | 柠檬冰果 | 水果煎饼卷 | 定胜糕 | 椿芽鳝鱼丝 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。