韩国烤牛肉_菜谱查询

韩国烤牛肉

菜系及功效：韩国料理
韩国烤牛肉的制作材料：
主料：牛里脊 1公斤,芝麻盐 1克,酱油 20克,香油 30克,白糖 10克,醋 10克,葱 20克,蒜 10克,胡椒面 0.5克,梨 1片

教您韩国烤牛肉怎么做，如何做韩国烤牛肉才好吃
1、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。

2、把牛里脊切成薄片，放入调料汁腌味。

3、把腌好的肉放到铁支子上烤出来，蘸糖醋酱吃。

4、因为烤牛肉是很多人围在炭火边烤着吃，所以又称为暖炉会。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

珍珠翠豆腐	红枣千层糕	油爆鸡丁	酥丸海参	香蕉治燥咳糖水
羊肉粥	酸辣豆腐瘦肉羹	炸肉卷	黄豆芽饭	双色菜卷
粉汤水饺	芒果鸡柳	百合雪梨莲藕汤	亨利猪排	椰菜花焖鸭
眉毛酥	葱油大虾	蝴蝶粉沙拉	肉片白蘑	红菱花菇
青鱼秃肺	番茄醉料沙司	柳橙蛋糕卷	绿笋炒双丝	油焖鳊鱼