烤玉米_菜谱查询

烤玉米

菜系及功效：港台菜
烤玉米的制作材料：
主料：玉米 2根調味料Ａ：奶油 1大匙鹽少許調味料Ｂ：醬油 1大匙豬油 1/3大匙沙茶 1/2大匙辣椒粉 4匙糖 1小匙
教您烤玉米怎么做，如何做烤玉米才好吃
(1)將玉米洗淨瀝乾備用。

(2)取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，並加入調味料Ａ，包密後放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。

(3)將調味料Ｂ，攪拌均勻備用。

(4)將烤網洗淨放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟後，再塗上調味料Ｂ，繼續烤，並須翻動玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。

玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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