鸡火翅汤娃娃菜_菜谱查询

鸡火翅汤娃娃菜

菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
鸡火翅汤娃娃菜的制作材料：
主料：娃娃菜300克,火腿50克,香菜适量。
调料：盐,鸡精,鸡汤,糖各适量。
教您鸡火翅汤娃娃菜怎么做，如何做鸡火翅汤娃娃菜才好吃

1.娃娃菜洗净，切条，焯水待用；火腿切丝。

2.鸡汤加盐、鸡精、糖调好味。

3.取一沙锅，放入娃娃菜，倒入调好味的汤，上面放火腿丝、香菜，上笼蒸30分钟即可。

鸡火翅汤娃娃菜的制作要诀：娃娃菜一定要蒸烂。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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