| 菜名 | 高丽豆沙 |
| 做法 | 陕西小吃高丽豆沙的做法详细介绍 所属地区：陕西小吃 工艺：炸汆法 高丽豆沙的制作材料：豆沙75克，鸡蛋清4个，精面粉25克，干菱角粉30克，糖粉25克，清油（或植物油）1000克。 高丽豆沙的特色： 色泽金黄，甜香润滑，是著名的小吃。 教您高丽豆沙怎么做，如何做高丽豆沙 1.豆沙捏成20个小圆子，粘上干面粉，蛋清用筷子打发至起泡沫，加入菱角粉、面粉调匀。 2.锅烧热，加入清油烧至四成热时，将搓好的豆沙圆子挂匀蛋清糊成一圆球，如乒乓球大小，投入油锅炸至金黄色时，捞出沥干油，装盘，撒上糖粉即可。 高丽豆沙的制作要领：炸时油温不宜太高，用小火即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 蜜汁焗龙雪 | 三圆蒸鸽 | 三菇炖鱼头 | 煎饼 | 蟹黄脆皮石斑 |
| 赤小豆牛肉汤 | 酱汁鸽子 | 煮五香黄豆 | 粗花糕 | 菜心肾球大鸭 |
| 乌鸡糯米粥 | 茭白海米 | 拌侧耳根 | 草版冻鲍 | 荞酥 |
| 香菇啤酒鸡翅 | 南府苏造肉 | 火腿蒸蛋 | 一鱼三吃---番茄鱼片 | 山西熏鸡 |
| 红白菱角烧 | 鸡枞菌豆腐汤 | 香干炒木耳 | 玫瑰肉糕 | 花镶冬菇 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。