瑶柱红枣煲鸡_菜谱查询

菜名

瑶柱红枣煲鸡

做法

菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱
口味：原本味
工艺：清炖
瑶柱红枣煲鸡的制作材料：
主料：鸡1000克
辅料：干贝40克,枣（干）20克,莲子100克
调料：姜5克,盐3克
教您瑶柱红枣煲鸡怎么做，如何做瑶柱红枣煲鸡才好吃

1.鸡剖开洗净，去内脏、脂脂及尾部，沥干水，斩件。
2.起油锅，爆香姜片，下鸡块爆炒片刻取出。
3.江瑶柱用水浸软。
4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。
5.把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。

瑶柱红枣煲鸡的制作要诀：瑶柱就是干贝。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

芝麻白菜丁	焦溜苹果	猕猴桃果脯	煎紫米藕夹	麻辣味竹笋丝
双花鸡肉饭	酱豆腐汁烧猪肉	穿田鸡腿	水果沙拉	麻辣豆腐2
奶汤炖鲈鱼	甜豆浆	冰镇芦笋汁	菊花卷	网油包鹅肝
醋溜菜花	瓦块茄鱼	香糟豆芽	炒码河蚌	美味鲜肉串
鲜人参白果炖乌鸡	糖醋瓦块鱼	南味卤肉	水煮肉	山珍米线