| 菜名 | 脂油饼 |
| 做法 | 北京小吃脂油饼的做法详细介绍 所属地区：北京小吃 工艺：煎帖法 脂油饼的制作材料：面粉500克，脂油（猪板油）375克，净葱250克，精盐10克，花生油100克。 脂油饼的特色： 色黄油亮，外脆里嫩，葱香味浓郁。 教您脂油饼怎么做，如何做脂油饼 1.盆内加面粉、清水和成软面团，脂油切成骰子丁。葱切成葱花。 2.面团摘成每个重约100克的剂子，用擀面杖擀成大片，刷上油，铺匀脂油丁，撒上葱花、精盐抹匀，从一头卷起，两手抻长，盘成圆形，略饧，冉擀成圆饼。 3.铛上火，浇上底油烧热，将脂油饼放入，煎至两面呈金黄色时即可。 脂油饼的制作要领：煎制时火不宜太旺，以免外焦里不熟。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 黑枣炖鸡 | 萝卜丝饼 | 黑芝麻红枣粥 | 五更肠旺 | 水磨汤圆 |
| 川味豆卷 | 凉拌茭白 | 毛豆沙菜丁 | 莲蓉酥饼 | 平菇豆腐汤 |
| 韩国烤肉饭 | 美肤果菜汁 | 黄豆鸡肫 | 意大利浓汤 | 锅巴素鱿鱼 |
| 清炖枸杞牛鞭汤 | 酸辣牛百叶 | 母鸡汤 | 粉葛赤小豆骨汤 | 枸杞煲鸡肝 |
| 鱼香黄瓜 | 蜜味子姜鸡 | 生拌牛百叶 | 小炖肉 | 生拌豆腐 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。