菜名 | 北意脆皮披萨面皮 |
做法 | 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:清香味 工艺:烤 北意脆皮披萨面皮的制作材料: 主料:小麦富强粉600克 辅料:酵母5克 调料:盐10克,橄榄油40克 教您北意脆皮披萨面皮怎么做,如何做北意脆皮披萨面皮才好吃 1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水拌匀; 2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀; 3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团; 4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟; 5. 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟; 6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
大拉皮 | 妗子炒蛤蛋 | 脆炒面 | 脆鳝 | 虎皮肉 |
炸换心蛋 | 火腿萝卜丝酥饼 | 鸡丝拌豆腐皮 | 糯米鸡 | 奶油草鱼 |
烩蛋饺 | 红烧火腩 | 翡翠鱼粥 | 水晶鲑鱼 | 雪魔芋烧鹅掌 |
番茄鹌鹑 | 素酱南瓜煮 | 春盘面 | 素攒丝杂烩 | 咖喱牛肉土豆 |
胡萝卜炒鸡蛋 | 三味白菜 | 青椒豇豆 | 宫保里脊丁 | 泡椒牛肉卷 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。