橄菜肉松四季豆_菜谱查询

橄菜肉松四季豆

菜系及功效：家常菜谱
橄菜肉松四季豆的制作材料：
主料：豆角,猪肉,橄榄菜。

教您橄菜肉松四季豆怎么做，如何做橄菜肉松四季豆才好吃
豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。

先把豆角炒熟，盛出。

再把肉末炒熟，盛出。

起锅下油，爆香蒜蓉、洋葱蓉。

放入豆角、肉末橄榄菜和少许盐和鸡精炒均匀即可出锅。

盛盘子喽。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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