菜名 | 蜜枣粽子 |
做法 | 菜系及功效:甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱 口味:清香味 工艺:煮 蜜枣粽子的制作材料: 主料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克,蜜枣100克 蜜枣粽子的特色: 此粽子口感舒适,营养丰富。 教您蜜枣粽子怎么做,如何做蜜枣粽子才好吃 1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。 小帖士-食物相克: 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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