ve网

查询菜谱:

油炸辣椒拌豆腐

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味:香辣      
工艺:
油炸辣椒拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)500克
调料:辣椒油20克,香菜10克,小葱10克,姜5克,盐8克,味精2克
油炸辣椒拌豆腐的特色:
辣咸鲜嫩。
教您油炸辣椒拌豆腐怎么做,如何做油炸辣椒拌豆腐才好吃
1. 把豆腐切成丁;
2. 葱、姜洗净切丝;
3. 香菜洗净切末;
4. 豆腐丁用开水烫一下,控净水;
5. 豆腐丁放入葱丝、姜丝、精盐、油炸辣椒末、味精拌匀;
6. 吃时放上香菜末即成。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

南乳汁肉 腐竹烧豆角 茶香腰果 芝麻汤圆 烧汁鲜鱿筒
酸菜鲤鱼 红卤鸭膀 荷叶粉蒸牛肉 苏州西瓜鸡 糖醋熘茄子
烧鸭脚扎 萝卜羊肉丝 芝麻汤团 炭烤猪肉 豆豉拌青椒
泰山赤鳞鱼 荠菜山鸡片 极汁桂鱼 焖脊髓脑 鱿鱼须冬瓜汤
怪味猪皮丝 白果面筋 清炒鱿鱼丝 白汁三元 鱼翅煮干丝
[VE网]

备案号:陕ICP备07500076号