油焖尖椒_菜谱查询

油焖尖椒

菜系及功效：私家菜便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱
口味：微辣
工艺：焖
油焖尖椒的制作材料：
主料：辣椒(青,尖)300克
调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
油焖尖椒的特色：
开胃小菜，家常美食。
教您油焖尖椒怎么做，如何做油焖尖椒才好吃

1. 尖椒洗净去蒂，切段；
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。

小帖士-健康提示：
尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

紫苏梅鸡	麻油酱萝卜	烧肉粽	鲜果乳酪皮萨	香酥里脊
炸鲜蛎黄	蒜子瑶柱脯	味噌汤泡饭	香椿豌豆	豆腐丸
铁锅蛋	酸菜粉丝冻豆腐	豆沙包	原汁蒸信鸽	锅贴鳝片
炒鸭肝	宫保鸡丁便当	金钩炒嫩豆角	三鲜冰豆腐	鸭腰烧口蘑
蟹香疙瘩汤	玉珠彩肫球	酸辣牛百叶	清爽豆腐菜头卷	素馅饼