草菇莴笋汤_菜谱查询

草菇莴笋汤

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱防暑食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱
口味：清香味
工艺：煮
草菇莴笋汤的制作材料：
主料：草菇250克,莴笋500克
调料：花生油50克,盐5克,姜10克,泡椒10克
草菇莴笋汤的特色：
汤清鲜可口。
教您草菇莴笋汤怎么做，如何做草菇莴笋汤才好吃

1. 草菇去尽根蒂、洗净，撕成块；
2. 莴笋去叶、根、皮切成条，洗净备用；
3. 姜洗净去皮切片备用；
4. 炒锅放到火上，放入花生油烧热；
5. 放入莴笋、草菇同炒，然后放入姜、泡辣椒、精盐、清汤700毫升，煮至莴笋断生，去掉姜及泡辣椒即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

椿芽鳝鱼丝	三鲜鳝汤	番茄椰菜汁	米粉肉	酸辣湖南粉
香芹拌腐竹	绍兴喉口馒首	烧鱿鱼	干炸仔鸡	杭州油淋鸡
鲜鱿鱼镶蛋	草莓橘瓣汁	花生糯米球	百合绿豆汤	花枝玉米饼
醋熘白菜(一)	如意鸭卷	咸蛋黄黄瓜盅	清汤鳝把	香浓玉米汤
豆瓣菜苹果汁	锅塌豆腐	万紫千红	生蒸羊肉	芝麻条