百合绿豆汤_菜谱查询

百合绿豆汤

菜系及功效：私家菜清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：煮
百合绿豆汤的制作材料：
主料：绿豆50克,百合25克
调料：白砂糖50克

百合绿豆汤的特色：
入口香甜，解暑佳品。
教您百合绿豆汤怎么做，如何做百合绿豆汤才好吃

1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

青鱼粥	香炒豆干	橘瓣鱼丸	麻辣鸡丝	盐水肫球
姜丝鳝鱼	虾泥卷	煨牛肉汤	雀巢爆牛蛙	鸡茸羊肉
五香鸡肉卷	心肺汤圆	橄榄酸梅汤	拌蓑衣黄瓜	辣炒仔鸡
炸羊排（二）	双味猪排	奶油瓜条	烤原汁鸡	老黄瓜瘦肉汤
海鲜拌甜椒	徽州桃脂烧肉	香粳米粥	菠萝咕噜虾球	金玉满堂