| 菜名 | 姜葱禾花雀煲 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 姜葱禾花雀煲的制作材料： 主料：麻雀650克 调料：姜80克,大葱320克,大蒜（白皮）10克,盐5克,白砂糖2克,白酒5克 教您姜葱禾花雀煲怎么做，如何做姜葱禾花雀煲才好吃 1. 禾花雀洗过，沥干水分，加味腌过； 姜葱禾花雀煲的制作要诀：若没禾花雀也可用麻雀替代。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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