菜名 | 韭黄豆芽菜 |
做法 | 菜系及功效:微波菜谱 肾调养食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:生炒 韭黄豆芽菜的制作材料: 主料:猪里脊肉200克 辅料:韭黄100克,绿豆芽50克,胡萝卜50克 调料:盐5克,味精2克,色拉油30克,香油10克,大葱10克,姜10克 教您韭黄豆芽菜怎么做,如何做韭黄豆芽菜才好吃 1. 将里脊肉、胡萝卜切丝,韭黄切段; 2. 葱姜切丝备用; 3. 里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀,覆上微波薄膜,高火1分钟; 4. 再加入韭黄、豆芽菜、胡萝卜丝,调入剩余的盐、味精、香油,充分搅匀,覆上微波薄膜高火4分钟至熟。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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