| 菜名 | 干烧芋头条 |
| 做法 | 菜系及功效：韩国料理 干烧芋头条的制作材料： 主料：芋头 1颗 椰子粉 1大匙 果糖 2大匙 盐 少许 教您干烧芋头条怎么做，如何做干烧芋头条才好吃 (1)将芋头皮削除，用刷子刷洗干净，切成长条状，四边约1公分见方备用。 (2)将芋头条放置在烤网上烧烤，并要不时翻面，等到闻到芋头香，表面略干即可盛起。 (3)将调味料搅拌均匀，淋在芋头条上，或者以芋头条沾食亦可。 另外地瓜也可以用此种方式来烧烤，比油炸的方式健康多了。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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