荷包辣椒_菜谱查询

荷包辣椒

菜系及功效：家常菜谱
口味：香辣
工艺：炒
荷包辣椒的制作材料：
主料：辣椒(青,尖)200克
调料：盐2克,味精3克,料酒5克,花生油20克
教您荷包辣椒怎么做，如何做荷包辣椒才好吃
1. 辣椒洗净后，用刀背把辣椒整个拍打几下，以便入味；
2. 油锅热后放进辣椒，翻炒；
3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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