| 菜名 | 小枣粽子 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 补气食谱 贫血食谱 口味：清香味 工艺：煮 小枣粽子的制作材料： 主料：糯米1000克,小枣（干）300克 小枣粽子的特色： 此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。 教您小枣粽子怎么做，如何做小枣粽子才好吃 1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。 小枣粽子的制作要诀：需准备干马兰草50克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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