中式牛腰肉_菜谱查询

中式牛腰肉

菜系及功效：澳洲菜谱
中式牛腰肉的制作材料：
主料：盐,胡椒粉,玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克,切成方形的卷心莴苣80克,香葱5克,用牛油,黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊,酱油5克,糖3克,鲜鸡高汤粉10克。

教您中式牛腰肉怎么做，如何做中式牛腰肉才好吃
1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎；

2、将玉米淀粉加水调好，放入锅中勾芡；

3、牛肉出锅后放在卷心莴苣上，并加以香葱装饰。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

小鸡煮稀饭	鸡片肠旺面	烤蟹肉	苦瓜田鸡片	红烧羊肉
清蒸冬瓜盅	炝肫肝	明虾金鱼酥	麻辣牛腿肉	芙蓉鸡蛋
西瓜冻	水牛城鸡翼	紫米红枣粥	栗子炒仔鸡	上汤煨活鲍
油炸面条糕	豆瓣俐子	夏枯草炒猪肉丝	糖醋豆泡豌豆	香辣银鱼
香菜拌鳝丝	芦笋蛤蜊	汽水肉	扯糍粑	大鱼头沙锅