豆泥核桃_菜谱查询

豆泥核桃

菜系及功效：美味糕点
豆泥核桃的制作材料：
主料：豆腐１／２块,核桃５０光克。盐１／２匙,沙拉酱８０公克,胡椒粉少许。

教您豆泥核桃怎么做，如何做豆泥核桃才好吃
Ａ、将核桃用锡箔纸包起，放入烤箱中烤香，取出待凉后压碎。

Ｂ、把豆腐揉碎后，用虑网筛过。

Ｃ、将筛过的豆腐与调味料放入果汁机，打匀后倒入碗中，放入冰箱冰凉，等欲食用时在撒上碎核桃即可。

贴士：
Ａ、豆腐尽量打的越细越好，入口即化，口感较好。

Ｂ、核桃不可烤得过火，以免烤焦。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

挂霜红枣	雪花荸荠珠	虾肉小笼包	滑熘里脊片	鸡丝拌银芽
芙蓉炒活蟹	炸春卷	香芹泡菜牛肉丝	清凉西瓜盅	芝麻酱拌豆腐
香辣香妃鲫	江津肉片	肉丝炒四季豆	菊花茶粥	盐水牛腱
芦荟芥末鸭掌	腐皮鲫鱼	沙锅鱼头豆腐	麻辣卷心菜	菠菜羹
香辣猪扒	拌蓑衣黄瓜	咸蛋黄三文鱼	鸡丝蜇皮	香椿彩蛋