| 菜名 | 蛋奶果子饼 |
| 做法 | 菜系及功效：美味糕点 蛋奶果子饼的制作材料： 主料：4个大鸡蛋黄,1杯牛奶 辅料：2茶匙米粉 调料：1茶匙香草汁,1茶匙黄油,1/4杯糖,1/2杯浓乳酪,食盐 教您蛋奶果子饼怎么做，如何做蛋奶果子饼才好吃 1、在打杯里，搅拌蛋黄，糖和盐。再加入牛奶和米粉。 2、在微波炉高档里加热1分钟并搅拌均匀。这个过程持续几分钟。直到混合物变稠并且不断搅拌，把它们做成盘子状。 3、加入香草和黄油。撒一些米粉在热混合物的表面，再让它冷却。加入乳酪和水果。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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