鱼沙拉_菜谱查询

鱼沙拉

菜系及功效：私家菜失眠食谱老人食谱产后调理食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
鱼沙拉的制作材料：
主料：小黄鱼300克
辅料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）5克
调料：盐5克,白砂糖5克,辣椒粉5克,醋5克,色拉油10克,味精2克
鱼沙拉的特色：
味道鲜美，微辣适口。
教您鱼沙拉怎么做，如何做鱼沙拉才好吃
1.黄花鱼去鳞、头尾洗净，放蒸锅内蒸熟，取出，晾凉，剔去鱼骨刺，放盘内备用。
2.土豆洗净，放锅内加适量水置火上煮烂，取出晾凉，剥去皮，切成丁，放在黄花鱼上面。
3.剥去洋葱外老衣，洗净，切成丁，也放在黄花鱼上。
4.精盐、白糖、醋、味精和沙拉油，放到黄花鱼、土豆丁上面拌匀，再撒上少许辣椒面拌匀即可。

鱼沙拉的制作要诀：洋葱又名葱头；色拉油又名沙拉油。
小帖士-食物相克：
小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
鱼沙拉视频在线观看：免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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