菜名 | 炸羊肉串(二) |
做法 | 菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味:炸烧味 工艺:清炸 炸羊肉串(二)的制作材料: 主料:羊里脊1000克 调料:酱油150克,盐5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克 炸羊肉串(二)的特色: 鲜嫩醇香,咸中带辣。 教您炸羊肉串(二)怎么做,如何做炸羊肉串(二)才好吃 1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。 2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。芝麻洗净,炒熟备用。 3.油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
鲜花玫瑰饼 | 水鱼煲 | 西红柿鸡蛋面 | 平菇肉片 | 酥锅 |
鸡柳蜇头 | 马家烧卖 | 扒三白 | 韭花饭 | 炸三丝鸡卷 |
明珠油菜心 | 四川豆鱼 | 荷叶软蒸鱼 | 姊妹团子 | 片皮鸭 |
香汁茄子 | 鱼翅煮干丝 | 樟茶熏鲳鱼 | 双麻火烧 | 苹果什锦饭 |
糖醋海带 | 冬冬菇托儿 | 豆沙炒年糕 | 枸杞鸡块汤 | 糯米丸 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。