| 菜名 | 盐水大葱 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 痢疾食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 口味：葱香味 工艺：拌 盐水大葱的制作材料： 主料：大葱1000克 辅料：香菜75克 调料：盐5克,味精3克,姜5克,香油10克 盐水大葱的特色： 清淡爽口，操作简单。 教您盐水大葱怎么做，如何做盐水大葱才好吃 1.将大葱摘洗干净，顺切成两半，再切成4厘米长的段；香菜切成1厘米长的小段；姜洗净去皮切成末。 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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