添寿山药_菜谱查询

添寿山药

菜系及功效：药膳偏方
添寿山药的制作材料：
主料：山药
辅料：枸杞,蜜枣,核桃,莲子,糖水黄桃,罐头樱桃,去皮板栗
调料：蜂蜜,淀粉,白糖,香油

添寿山药的特色：
外形美观，营养保健，老少皆宜。
教您添寿山药怎么做，如何做添寿山药才好吃
1、山药去皮煮熟；

2、取一大碗，在里面抹上一层香油，将山药拍碎垫在碗中，一层山药一层果料，撒少许白糖，大约三层；

3、取蒸锅，将上一步做好的山药放入，用大火蒸20分钟；

4、取出蒸好的山药，扣到盘中。

5、坐锅点火放入油，加入蜂蜜、清水，勾芡后淋在山药上即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

土豆红豆面团粥	牛爬树	扒原壳湖蟹	拌香萝卜丝	翡翠蹄筋
三片汤	鸭腰烧口蘑	酱豆腐	豆花面	蘸素鸡
豆沙羊尾	芫荽黄豆汤	荸荠海蜇粥	三杯鸭	南瓜干儿糕
冰糖三元	叉烧蛋球	三色玉米	裹炸异香肉	锅贴萝卜
韭菜皮蛋松	鸡皮烧羊肚菌	芝麻拌油菜	木瓜凤爪汤	烩蟹肉