| 菜名 | 黄精瘦肉汤 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 补气食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：原本味 工艺：煮 黄精瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)60克 辅料：黄精50克,党参50克,山药(干)20克 调料：盐3克 教您黄精瘦肉汤怎么做，如何做黄精瘦肉汤才好吃 黄精、党参、淮山、猪瘦肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮用。 小帖士-健康提示： 1.补脾益气，养肺润燥。 2.糖尿病并发肺结核属肺脾两虚者，症见干咳少痰，淡白粘稠，饮食无味，大便干革硬，舌淡苔少，脉细而虚。糖尿病并发肺结核发球木火刑金，症见咳痰黄稠，痰难略出，或咳血鲜红量多，舌红绛，脉数者不宜饮用本汤。 3.使用本汤以干咳或咳血，气短乏力，舌淡苔少，脉细虚属于肺脾两虚者为要点。 小帖士-食物相克： 黄精：黄精忌酸、冷食物。 党参：不宜与藜芦同用。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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