ve网

查询菜谱:

油菜金针菇

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
油菜金针菇的制作材料:
主料:油菜300克,金针菇70克,油豆腐30克
调料:植物油20克,盐3克
教您油菜金针菇怎么做,如何做油菜金针菇才好吃
1. 将油豆腐洗净,沥干水分,放于盘中备用;
2. 将油菜去蒂,洗净,对半切开;
3. 金针菇切除根部后,洗净,放入沸水中汆汤;
4. 金针菇捞出过凉后沥干备用;
5. 锅中倒入适量油烧热,放入油菜炒软,加入油豆腐、金针菇,放盐,炒至入味,盛入盘中即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

苹果炒牛肉片 润肤美白汤 煮酒酿蛋 三菌豆腐汤 冬瓜炖排骨
侉炖青鱼 葛根蜜枣鲫鱼煲 冬菇塌菜 拔丝土豆 葱汁鸡
三菇冬瓜汤 糖炒栗子 酱汁肘子 玉米炒蛋 云片竹荪汤
缸炉椒盐饼 三色炸土豆片 荷包鱿鱼 青豆桂花炒饭 蛋皮拌荠菜
萝卜泡菜 锅贴乌鱼片 熟抢虾仁 大枣粥 熘胸口
[VE网]

备案号:陕ICP备07500076号