菜名 | 冬虫夏草瘦肉粥 |
做法 | 菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味:糟香味 工艺:煮 冬虫夏草瘦肉粥的制作材料: 主料:冬虫夏草1克,猪肉(瘦)60克 辅料:小米120克 教您冬虫夏草瘦肉粥怎么做,如何做冬虫夏草瘦肉粥才好吃 1.冬虫夏草包在布中,猪肉切成薄片,与小米一同煮粥。 2.粥熟后去除药包即可食用。 小帖士-健康提示: 适用于肺肾阴虚,治疗遗精。 猪肉中富含蛋白质,脂肪,醣类,维生素,动物胶质和钙,磷,铁等;小米营养价值极高,是补身体的佳品。 冬虫夏草甘,温,补虚损,益精气,止咳化痰;小米甘寒,凉,和中益肾,除热解毒;瘦肉甘咸,平,滋阴润燥。 小帖士-食物相克: 小米:小米忌与杏仁同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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