桂圆杏仁茶_菜谱查询

桂圆杏仁茶

菜系及功效：时尚饮品
桂圆杏仁茶的制作材料：
主料：南杏20克,北杏2克（如果放多了就会很苦的）,白米10克,冰糖25克,桂圆5克,清水400克（一人份量）。

教您桂圆杏仁茶怎么做，如何做桂圆杏仁茶才好吃
1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了2小时才把它泡开！带壳的桂圆是不用泡的。

2.把水与杏仁、白米放入搅拌机中，磨成杏仁米浆，隔渣后备用。

3.将冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中，以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

糖醋酥鱼	锅烧肘子	雪衣夹沙荷花	腰夹	香辣田鸡腿
清炖甲鱼	蟹粉响铃	牛肉蒸滑蛋	冬苋菜豆腐汤	翡翠金钱蛋
熏五香兔肉	松仁仔鸡粥	羊肉抓饭	酱蟹	法式香培青豆汁浓汤
发菜蚝菇扣鱼唇	螺丝肉	油焖双丁	红枣煲老鸡	蒜泥拌凉粉
酸辣里脊豆腐汤	酱大肚	二姐兔丁	油红鲟	炸素螃蟹