| 菜名 | 八宝葫芦鸭 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜 八宝葫芦鸭的制作材料： 主料：鸭子一只,八宝料（根据个人喜好搭配） 调料：料酒,油,盐,芡粉 教您八宝葫芦鸭怎么做，如何做八宝葫芦鸭才好吃 注释： 做法：（图解） 提示：在我国很多地方都有中秋节吃鸭子的习俗，八宝葫芦鸭更是一道应景之菜。因为秋天是收获的季节，八宝代表五谷登丰，长吃长有；而葫芦则有百子千孙之意，表示人丁旺盛。 小帖士-健康提示： 八宝葫芦鸭，全鸭皆无骨，酿入八宝糯米饭为馅料，软糯醇鲜，肥而不腻，非常适合老人和小孩子，中秋的家宴不妨来试试做这道吉祥如意的应节菜吧！ 八宝葫芦鸭视频在线观看： |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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