黄金虾托_菜谱查询

黄金虾托

菜系及功效：粤菜
黄金虾托的制作材料：
主料：白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻适量。
调料：盐,生粉,胡椒粉各适量。

教您黄金虾托怎么做，如何做黄金虾托才好吃
1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。

2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

青椒毛豆	还丝汤	如意豆腐	口味鳝片	冰糖绿豆苋菜粥
蟹粉小笼	芝麻蒜薹	干煸土豆丝	蕨菜拌皮蛋	榨菜豆腐
凉拌活海参	烧老豆腐	泡菜拌肉末	淡小萝蔔水泡菜	酱鸽
炒鸭肫	干炸平菇	炸洋葱圈	生煸菠菜	酸辣鸡片
煮五香花生	茄汁通心粉	玫瑰枣糕	大福鱼	法式白酒田螺