菜名 | 蒜泥菠菜 |
做法 | 菜系及功效:清爽凉菜 蒜泥菠菜的制作材料: 主料:菠菜400克,水发银耳50克,蒜头50克,葱,姜,醋,精盐,香油,味精各适量。 蒜泥菠菜的特色: 鲜咸适口,蒜味浓郁。 教您蒜泥菠菜怎么做,如何做蒜泥菠菜才好吃 1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。 2.取锅加水冼净,放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
洋葱烩土豆 | 一捧雪 | 冬菇炒面 | 赖汤圆 | 红烧圈子 |
香菇扒菜心 | 三味汤 | 黄瓜羊肉 | 咸、甜米粥 | 龟蛇鼎汤 |
面筋百叶 | 鹌鹑蛋烧油菜 | 姜汁皮蛋 | 蟹粉辽参豆腐羹 | 钵钵鸡 |
香蕉蛋糕 | 京酱肉丝 | 八宝鸡 | 溜鸭肝 | 百果酥饼 |
咖喱牛肉擘酥 | 玉黍鳜鱼 | 发菜豆腐卷 | 炸葱卷 | 薄荷糕 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。