黄瓜沙拉_菜谱查询

黄瓜沙拉

菜系及功效：清爽凉菜减肥菜谱
黄瓜沙拉的制作材料：
主料：黄瓜1条,土豆1个,苹果1个
调料：沙拉酱适量。
黄瓜沙拉的特色：
清淡，富有西餐风味。
教您黄瓜沙拉怎么做，如何做黄瓜沙拉才好吃
【制法】
①将黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米方小丁。苹果冼净去皮及果核，切成1厘米见方的小块。
②将土豆煮熟去皮，切成1厘米见方小丁，与黄瓜丁、苹果丁同放入果盘中，然后放入沙拉酱拌匀，即可食之。

提示：黄瓜为减肥蔬菜，土豆虽含丰富的碳水化合物，因含可溶性糖少，也是一种低热能食物，堪称减肥佳品。苹果是含水份和纤维素较多的果品。此菜有良好的减肥功效，常食可使女性身瘦体健。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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