椒盐芝麻小火烧_菜谱查询

椒盐芝麻小火烧

菜系及功效：精品主食
椒盐芝麻小火烧的制作材料：
主料：自发面粉
辅料：芝麻酱芝麻
调料：盐,花椒粉,白糖

椒盐芝麻小火烧的特色：
外焦里嫩，香酥可口。
教您椒盐芝麻小火烧怎么做，如何做椒盐芝麻小火烧才好吃
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。

2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。

3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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