菜名 | 菠菜水萝卜 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 口味:酸辣味 工艺:拌 菠菜水萝卜的制作材料: 主料:菠菜300克,水萝卜100克 调料:辣椒油10克,酱油5克,醋6克,大蒜(白皮)5克,盐3克 教您菠菜水萝卜怎么做,如何做菠菜水萝卜才好吃 1. 将菠菜择洗干净,切成小段,用沸水烫一下; 小帖士-食物相克: 水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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