银芽响铃 |
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 口味:酸辣味 工艺:煎 银芽响铃的制作材料: 主料:油皮250克,绿豆芽250克,胡萝卜50克,香菇(鲜)50克 调料:小麦面粉25克,生抽10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒油3克,椒盐30克,盐2克,鸡精2克,香油10克,植物油30克 教您银芽响铃怎么做,如何做银芽响铃才好吃 1. 银芽(绿豆芽)洗净入沸水氽烫一下捞出; |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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