油条拌豆腐 |
菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 油条拌豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)400克,油条300克 调料:姜10克,花生油10克,酱油5克,盐3克,芝麻酱10克 油条拌豆腐的特色: 细腻柔软,香咸适口。 教您油条拌豆腐怎么做,如何做油条拌豆腐才好吃 将姜洗净去皮切成末;豆腐放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,放入盆中,加入芝麻酱、熟花生油、精盐、酱油、姜末和切碎的油条、拌匀装盘即成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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