| 菜名 | 大枣汤 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 口味：甜味 工艺：煮 大枣汤的制作材料： 主料：枣（干）100克 教您大枣汤怎么做，如何做大枣汤才好吃 1. 将大枣洗净放入锅内煮沸； 2. 然后改用煨火煮15～20分钟； 3. 将水倒出饮用，每次水不要倒干； 4. 可反复煮4～5次后，将枣一起食用。 小帖士-健康提示： 1. 保肝健脾、养颜补血； 2. 常饮用可使肤色红润，血气充盈。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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