美国牛肉沙爹串_菜谱查询

美国牛肉沙爹串

菜系及功效：美国菜谱
美国牛肉沙爹串的制作材料：
主料：美国牛肉（西冷或牛柳）150克,青瓜,洋葱各适量,椰汁糯米饭少许,竹签适量,沙爹酱1/4杯调味料 : 生抽,老抽各1/2汤匙,胡椒粉少许。

教您美国牛肉沙爹串怎么做，如何做美国牛肉沙爹串才好吃
（1）将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条，放入调味拌匀，待用。

（2）青瓜、洋葱洗净切小块，椰汁糯米饭压实切成小方块。

（3）将美国牛肉腌后用竹签穿成串，用烤炉烤熟或油锅炸熟，上碟。

（4）青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟，配合沙爹酱共食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

杏鲍菇串烧	牛奶荷包蛋	烧汁牛蛙腿	焖南瓜饭	西施豆腐
鹅血茅根汤	鱼香瓦块鱼	云腿煎软鸭	拌肚尖花	银芽炒鳝丝
牛奶菠菜汤	滑炒蛤蜊马蹄	牛肉煎饼	摩侠过海	润肺菜干汤
青椒番茄酿节瓜	金斗京酱牛肉丝	五味子炖蛋	鸡蛋色拉	银针火鸭丝
油菜花菇蕈泡菜	牛奶蛋黄汤	煎蒸菠菜盒	瑶柱冬瓜丝粥	西米木瓜奶露