牛奶菠菜汤_菜谱查询

牛奶菠菜汤

菜系及功效：家常菜谱围孕期食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
牛奶菠菜汤的制作材料：
主料：牛奶250克,菠菜300克,土豆（黄皮）200克
辅料：吉士粉25克
调料：香叶2克,葱白5克,盐3克,胡椒粉1克,黄油15克

教您牛奶菠菜汤怎么做，如何做牛奶菠菜汤才好吃

1. 将葱白切成末；
2. 土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；
3. 菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；
4. 锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；
5. 另起锅放入牛奶，煮沸后离火；
6. 在鸡汤锅内放黄油烧热，加入葱白末和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥；
7. 汤沸离火，盛入汤盘内，撒上吉士粉，趁热食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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