菜名 | 啫哩冻苹果杯 |
做法 | 菜系及功效:时尚饮品 啫哩冻苹果杯的制作材料: 主料:大苹果8个,青柠啫哩粉1盒,菠萝啫哩粉1盒,清水4杯 (啫哩粉可在超市中买到,味道多款)。 教您啫哩冻苹果杯怎么做,如何做啫哩冻苹果杯才好吃 1、清水煮沸分两份,分别将两种不同之啫哩粉溶解,待凉(这里可参考?哩粉包装盒上的制作说明)。 2、苹果洗净外皮,横切去顶部,挖出中间苹果肉,形成盅状。 3、将放凉的啫哩溶液注入苹果盅中,可用保鲜纸简单封盖,然后置于冰箱中。 4、当啫哩凝固后便可取出食用。 贴士:啫哩口味可随意选择,想丰富点可加生果粒于啫哩内,也可用橙、西柚,甚至番茄;挖去果肉作盅盛载。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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