椰汁水晶冻_菜谱查询

椰汁水晶冻

菜系及功效：西北菜
椰汁水晶冻的制作材料：
主料：洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个

教您椰汁水晶冻怎么做，如何做椰汁水晶冻才好吃
1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火。

2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。

3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。

4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

砂锅三鲜汤	陈皮排骨	樱桃巧克力蛋糕	清蒸人参鸡	鲁式红烧鱼皮
辣拌芥蓝菜	虾羹汤	鸡蓉鲍片	蒸花卷	棕叶香鸡翅
芋头羊肉汤	芋仔炊鹅	卤鸡三件	乌饭团	萝卜丝笃带鱼
豇豆粥	羊肚菌烩凤衣	熘发菜	大煮干丝	冬笋三黄鸡
二面馒头	冬瓜黑鱼汤	软炸肉丸子	甜辣杏仁	炒豆腐脑