| 菜名 | 云腿煎软鸭 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味：原本味 工艺：生煎 云腿煎软鸭的制作材料： 主料：鸭肉150克,火腿40克 调料：大曲酒8克,苏打粉0克,盐1克,鸡蛋60克,淀粉(豌豆)90克,植物油50克 教您云腿煎软鸭怎么做，如何做云腿煎软鸭才好吃 1.将鸭肉片为日字形中件，用刀背槌透，用碗盛着，加入大曲酒、食粉、精盐拌匀，腌10分钟，用鸡蛋、干淀粉调为糊状，把鸭肉放入拌匀，排放在撒上干淀粉的碟上，再将云腿(火腿)切为薄片，粘在鸭肉上，用手压实。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 雀巢土豆松 | 炒干丝荠菜 | 清炖排骨 | 金华白玉卷 | 百合汤 |
| 糖醋藕片 | 红烧素三冬 | 鲜蘑龙眼虾仁 | 红桥羊肉 | 酥炸荷花里脊 |
| 桃仁炒香菇 | 鲜虾奶油意大利面 | 焖黄鱼 | 土豆炖豆角 | 肉燥面 |
| 醋溜茭白 | 网包鳜鱼 | 炸虾蓉豆腐丸子 | 茄汁萝卜排 | 橙皮脯 |
| 香酥鱼排 | 荷香排骨 | 秘制叉烧酥 | 蜜汁三泥 | 磨芋烧鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。