菇腿饭_菜谱查询

菇腿饭

菜系及功效：精品主食
菇腿饭的制作材料：
主料：蘑菇10个,洋葱丁1/4杯,火腿1／4杯,咖哩粉1／2大匙,五谷米1杯,白米1杯,水2杯。盐2小匙,胡椒粉1小匙,糖1／3大匙,橄榄油1大匙。

教您菇腿饭怎么做，如何做菇腿饭才好吃
1、蘑菇洗净、切片。

2、将五谷米洗净，加入1杯水浸3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

3、平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后铺在米上。

4、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，洒上咖哩粉，拌匀即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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微波豬油飯	葱油鸡丝	宫爆墨鱼仔	白果团鱼煲	三丝南菜
紫罗鸭片	白菜豆腐炖肉	自制蛋饺	五香干豆腐	鱼米映红椒
玉米糊	炸蛏排	盐爆鸡条	香蕉鲜虾卷	芝麻牛排（二）
火腿萝卜丝酥饼	虎皮鸭子	糖醋菜花	清炒崂茶虾仁	米熏鱼