菜名 | 扣三丝 |
做法 | 菜系及功效:湖北菜 扣三丝的制作材料: 主料:蛋皮100克,冬笋100克,金针菇100克 教您扣三丝怎么做,如何做扣三丝才好吃 1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。 2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
猪排鸡骨汤 | 汆鱼汤 | 尖椒炒藕片 | 银鱼炒鸡蛋 | 奶汁焖白菜 |
糖醋白菜 | 三椒鸡片 | 纯菜鸡蓉羹 | 辣白菜 | 芋头粥 |
鲍鱼干锅鸡 | 烤排骨 | 炖牛筋土豆小萝卜 | 蘑菇鸡 | 木犀肉 |
芋艿米豆粥 | 香糟嫩鸡翼 | 切面银丝卷 | 炸小丸子 | 牛腩炖柿子 |
铁扒巴德好司牛排 | 小银鱼粥 | 素炒榨菜 | 自制油炒面 | 椒盐鲜菇 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。