关东泡面 |
菜系及功效:精品主食 关东泡面的制作材料: 主料:泡面1包,甜麻糕或是年糕1片。 调料:茶包1个,黑橄榄3颗,小番茄4个,梅子2颗,甘蔗1小块。 关东泡面的特色: 晚上作客的时候女友烧得一手好日本菜,吃得老公乐不思蜀,KALLEN在心里忿忿不平:其实这又有什么了不起,不用一副假洋鬼子的样子。做事情需要巧心思,象KALLEN这样聪明的料理大师,是会将一包泡面都做得日本的关东菜风味。 教您关东泡面怎么做,如何做关东泡面才好吃 作法:把甜麻糕和泡面一起煮开,等面快熟的时候,把茶包放进去浸20分钟,拿出茶包后再加入黑橄榄、小番茄、梅子和甘蔗煮开即可。 TIPS:你会觉得看起来怪怪的吧!实则不然,你想想看,茶包的清新可以把肉味的卤香衬托出来,而且黑橄榄、小番茄、梅子和甘蔗是模仿意大利面的做法,而那种清爽的面里加香韧口感的吃法是标准的日本关东菜。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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