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三色蔬菜粥

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 便秘食谱 老人食谱 消化不良食谱
口味:清香味      
工艺:
三色蔬菜粥的制作材料:
主料:稻米150克,甜玉米30克,胡萝卜30克,青豆40克
调料:盐3克
教您三色蔬菜粥怎么做,如何做三色蔬菜粥才好吃

1.白米用清水淘洗干净。
2.锅中倒入5杯水,放入白米煮成粥。
3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。
4.直到米烂熟烂成粥时,放入盐调味,就可以盛出食用了。


小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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