菜名 | 糯米粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 围孕期食谱 口味:咸味 工艺:煮 糯米粥的制作材料: 主料:糯米50克 调料:白砂糖20克 教您糯米粥怎么做,如何做糯米粥才好吃 糯米加水高火12分钟煮成粥,食时加白糖。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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